Hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ - Món ăn mới nghe tên đã thấy thèm

Các bước, lưu ý khi làm cơm gà xối mỡ cực dễ ngon

Cơm gà xối mỡ là một trong những món ăn nổi bật và được ưa thích tại miền Trung và miền Nam. Khi đến Sài Gòn, bạn Không nên bỏ qua cơ hội trải nghiệm món cơm gà xối mỡ tại những địa điểm được gợi ý dưới đây! Có nhiều loại cơm gà với hương vị và phương pháp chế biến rộng rãi như: cơm gà xối mỡ, cơm gà Hội An, cơm gà Nha Trang, cơm gà Tam Kỳ... Trong số đó, cơm gà xối mỡ là tuyển lựa xuất sắc cho những ai đam mê món chiên với hương thơm quyến rũ và độ giòn tan trong miệng. Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản dưới đây, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại công ty. Các bước, lưu ý khi làm cơm gà xối mỡ cực dễ ngon.

Một số lưu ý khi làm cơm gà xối mỡ

• Cơm gà xối mỡ sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi phần gà được chế biến đúng cách, đảm bảo lớp da bên ngoài giòn rụm nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon và độ mềm mại của thịt bên trong.
• Cơm đi kèm cần phải có hương thơm, độ dẻo vừa phải và không quá ướt.
• Để nấu cơm gà ngon, không nên cho gà vào nước nóng ngay từ đầu, vì điều này có thể làm da gà bị nứt và khi rưới mỡ sẽ không còn đẹp mắt.
• Sau khi gà đã được luộc chín tới, hãy tắt bếp và đậy nắp ngay để gà có thể chín đều và giữ được độ ngọt.
• Một trong những điều cần lưu ý khi làm món cơm gà xối mỡ là phải thấm khô nước trên da gà để da được giòn, song song nên sử dụng cơm nguội khi chiên để cơm có độ khô, săn chắc và dẻo.

Bên cạnh việc nắm vững cách chế biến cơm gà xối mỡ, việc thưởng thức món ăn này đúng cách cũng rất cần thiết. Bạn nên biểu lộ cơm ra đĩa, đặt gà lên trên và kèm theo các loại rau củ như cà chua, dưa leo, và xà lách. Khi ăn, hãy cắt một miếng thịt gà, lấy một ít cơm và rau, sau đó chấm với nước tương để tạo ra một hương vị thơm ngon, giòn rụm và tươi mát trong miệng. Cơm gà xối mỡ ngon nhất thường được tìm thấy ở Sài Gòn, đặc trưng là tại quận 5 - khu phố người Hoa. Tại đây, có rất nhiều quán phục vụ món cơm gà xối mỡ với hương vị chuẩn Hoa hoặc được ý tưởng theo phong cách Việt, khiến thực khách không ngừng khen ngợi. Khi khám phá Sài Gòn, việc chọn lựa một chỗ nghỉ ngơi hoàn hảo là điều mà nhiều du khách chú ý. Sài Gòn sở hữu phổ biến các mô hình lưu trú, từ nhà nghỉ đến khách sạn từ 1 đến 5 sao. Trong số đó, Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection (trước đây là Vinpearl Luxury Landmark 81) với các dịch vụ và tiện nghi quý phái đang được đa dạng du khách lựa chọn hàng đầu. Cơm gà xối mỡ là một món ăn đầy cuốn hút, có kĩ năng làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Hãy ghi chú lại công thức nấu cơm gà xối mỡ ở trên để bạn có thể tự tay chế biến những phần cơm gà thơm ngon nhất cho gia đình mình.